הדיון המתמשך בנוגע למוסריותה של תעשיית המזון, ובעיקר הפקת המזון מן החי, הביא את התומכים בקידום רעיון הטבעונות, לעשות שימוש בשלל מחקרים ואנשי מקצוע, על