העלייה בביקוש למזון ולמגוון מוצרים נוספים מן הצומח, מעלה גם את הצורך בהגדלת הייצור החקלאי. ייעול תהליכי הייצור כמו גם ההשפעה על המרחב, על האקולוגיה