להאכיל את העולם עם חגבים
דרור תמיר
פברואר 11, 2020
הקמתי את חרגול פודטק לפני כ-6 שנים לאחר שנחשפתי לאתגר החלבון בעולם. המחסור בחלבון יחד עם השפעת המזון מן החי על האקלים, השתלב אצלי עם
הקמתי את חרגול פודטק לפני כ-6 שנים לאחר שנחשפתי לאתגר החלבון בעולם. המחסור בחלבון יחד עם השפעת המזון מן החי על האקלים, השתלב אצלי עם
חלבון הוא מכונה תל מימדית, פעילה בגוף, אשר נוצרת כאשר שרשרת של חומצות אמינו מתקפלת לצורה מסויימת. החלבון מבוסס על קוד הפעלה המכונה די.אן.איי. (הוראות
לפני שנים אחדות ביקרתי בכפר צ'נצ'ה (Chencha) השוכן על רכס, המתנשא מעל לעיר המחוז ארבה מינץ' (Arba Minch) שבדרום אתיופיה. בכפר ובסביבתו חיים אנשי הדורזי